Odborník na výživu: Mikrozelenina nie sú klíčky, obsahuje násobky živín
27.01.2022
Čo sú to z angličtiny ,,microgreens"? Nie sú to klíčky či výhonky, ako by ste si mohli myslieť. Mikrozelenina obsahuje doslova násobky živín v porovnaní s dospelou zeleninou. Je zdrojom nielen vitamínov a minerálov, ale predovšetkým fytonutrientov. Možno ju spásať po jedle, pridávať ju do šalátov, sendvičov, pomazánok, smoothies. A v čom spočívajú ďalšie výhody?
