Odborník na výživu: Majú byť huby bežnou súčasťou jedálnička?
17.02.2022
Huby nás sprevádzajú od nepamäti a v Číne, Japonsk, Rusku a iných krajinách sa huby a extrakty z nich bežne používajú aj na podporu imunity pri liečbe, alebo dokonca na liečbu niekorých ochorení vrátane rakoviny. Čím sú tak hodnotné pre ľudský organizmus a ako často ich zaradiť do jedálnička? Sú huby zelenina? Prečo by mali byť huby veľmi atraktívne pre náš jedálniček? Ako ich správne uchovávať a spracovať? Čo rozhodne urobiť pred ich zamrazením? Odpovedá Petr Havlíček.
