Odborník na výživu: Ktoré tuky sú dobré pre teplú, a ktoré pre studenú kuchyňu?
07.04.2022
Vyraďte z jedálnička priemyselne spracúvané tuky, predovšetkým sa vyvarujte ich používania v studenej kuchyni. Tepelne najstabilnejšie sú tie, ktoré obsahujú mononenasýtené a nasýtené mastné kyseliny. Ktoré to sú? A ako je to so živočíšnymi tukmi? Viac vo videu výživový poradca Petr Havlíček.
