TV Pravda.sk

Odborník na výživu: Ktoré potraviny pred spracovaním umyť a ktoré nie?

Niekedy umytie napácha viac hygienickej škody ako úžitku. Znie to ako paradox, ale niektoré potraviny je dobré z hygienických, ale aj kulinárskych dôvodov pred spracovaním neumývať. Prípadné baktérie totiž s pomocou vody rozprskáme všade po kuchyni. A, ruku na srdce po umytí potraviny dôkladne neosušíme a nevydezinfikujeme kuchynskú linku ani riad, upozorňuje odborník na výživu Petr Havlíček.